Menu weselne

Proponujemy Państwu szeroki wachlarz potraw tradycyjnej kuchni polskiej.
Przygotowane przez nas dania dzięki urozmaiceniu powinny sprostać gustom wszystkich uczestników przyjęcia.
Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom, szczegółowe menu ustalamy wspólnie z Wami,służąc radą i naszym doświadczeniem.
Jesteśmy otwarci na propozycje i możemy przygotować każdą zasugerowaną przez Państwa potrawę.

PROPOZYCJA MENU I

Przywitanie chlebem i solą oraz lampką szampana

Zupa do wyboru:

Rosół z makaronem domowym/ Krem z brokuł z prażonymi migdałami

II Danie( podawane na półmiskach- 2 porcje na osobę)

Filet z kurczaka w sosie śmietanowo- porowym
Kieszeń z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Zrazy z karkówki w sosie
Szynka wieprzowa w sosie pieprzowym
Ziemniaki z wody, ziemniaki opiekane
Fasolka szparagowa z bułką tartą
Buraczki zasmażane
Zestaw surówek

Zakąski na zimno(3,5 porcji na osobę):

Schab wieprzowy faszerowany śliwką
Roladka z drobiowa z migdałami
Łosoś wędzony z białym serem w naleśniku koperkowym
Pstrąg pod galaretą
Śledź po kaszubsku
Deska serów I wędlin
Sałatka italiano
Sałatka gyros
Pieczywo/masło
Kawa/herbata

Po Północy:

Pieczone udo z kurczaka
Barszcz czysty z krokietem

Specjalność szefa kuchni:

Golonka na łożu z kapusty zasmażanej, w towarzystwie ziemniaków opiekanych

W ofertę nie są wliczone: ciasta, tort, napoje, oraz alkohol.



PROPOZYCJA MENU II

Przywitanie chlebem i solą, oraz lampką szampana

ZUPA

Przywitanie chlebem i solą, oraz lampką szampana

Zupa do wyboru:

Rosół z makaronem/Koperkowa z kluseczkami drobiowymi

II Danie (podawane na półmiskach- 2 porcje na osobę)

Tradycyjny De volaille
Pierś z kurczaka po włosku
Szynka wieprzowa w sosie myśliwskim
Rolada ze szpinakiem i szynką na sosie śmietanowo-kurkowym
Zrazy z karkówki
Ziemniaki, kulki ziemniaczane, półksiężyce ziemniaczane
Mieszanka królewska z bułką tartą
Buraczki zasmażane
Zestaw surówek

Deser:

Ciasta mieszane
Świeże owoce
Kawa/herbata

Zakąski na zimno(4 porcje na osobę):

Schab ze śliwką
Rolada drobiowa z fetą i zielonym pieprzem
Karkówka z chrzanem
Tymbaliki drobiowe
Śledź w oleju
Pstrąg w galarecie
Sałatka jarzynowa
Sałatka z rukoli, granatu,sera pleśniowego, orzechów z sosem cytrynowo-midowym
Pieczywo/masło
Kawa/herbata

Po północy:

Szaszłyki drobiowe
Żurek staropolski

Specjalność szefa kuchni:

Płonąca szynka z ziemniakami opiekanymi, kapustą zasmażaną i zimnymi sosami

W ofertę nie są wliczone: tort weselny, napoje oraz alkohol



PROPOZYCJA MENU III

Przywitanie chlebem i solą, oraz lampką szampana

Zupa do wyboru:

Rosół z makaronem/ krem z pomidorów z serem feta

II Danie( podawane na półmiskach- 2,5 porcji na osobę)

Pierś nadziewana suszonymi pomidorami i serem
Kaczka pieczona w jabłkach
Wieprzowina nadziewanac boczkiem, cebulą i papryką
Karkówka duszona w cebuli
Zrazy drobiwe w sosie
Ziemniaki z wody, fryki, kulki ziemniaczane
Mieszanka królewska/kapusta czerwona
Zestaw surówek

Deser:

Ciasta mieszane
Świeże owoce
Kawa/herbata

Zakąski( 4 porcje na osobę):

Schab ze śliwką pod galaretą
Karkówka nadziewana
Roladka drobiowa ze szpinakiem
Papryka nadziewana mięsem drobiowym
Pstrąg w galarecie
Paluszki krabowe w cieście kokosowym
Deska serów i wędlin
Jajka na sosie tatarskim
Sałatka gyros
Sałatka jarzynowa
Pieczywo/masło
Kawa/herbata

Po północy

Szaszłyki drobiowe
Udka pieczone
Bogracz na ostro

Specjalność szefa kuchni:

Płonąca szynka z ziemniakami opiekanymi, kapustą zasmażaną i żurawiną na gorąco

W ofertę nie są wliczone; tort weselny, napoje, oraz alkohol.



Przyjęcie poprawinowe

W cenie
Zupa
II Danie obiadowe
Zakąski z przyjęcia weselnego na stole szwedzkim
Kawa/herbata bez ograniczeń

Dodatkowo zamówić mozna:


Prosie pieczone
Udziec wieprzowy
Golonka wieprzowa z zasmażaną kapustą
Stół wiejskich przysmaków
Indyk pieczony z fraszek
Kaczka faszerowana

Istnieje mozliwosc zamiany w menu weselnym
Dań gorących po północy
np. na pieczone prosie,
Golonki wieprzowe lub stół wiejskich przysmaków